Το οινοποιείο

Το Κτήμα Ρούσσος (Οινοποιείο Αστέρας) είναι ένα νέο οινοποιείο που βρίσκεται στην περιοχή Αστέρας, κοντά στο Υστέρνι. Με τον καιρό στα 130 οικογενειακά στρέμματα άρχισαν να φυτεύονται γραμμικά νέα κλήματα με τοπικές ποικιλίες. Η πρώτη μεγάλη φύτευση έγινε το 2007 με 40 στρέμματα και τα επόμενα τέσσερα χρόνια φυτεύτηκαν αλλά 30. Το οινοποιείο διαθέτει επισκέψιμο χώρο, στον οποίο έχετε τη δυνατότητα να παρευρεθείτε όλο το χρόνο και να απολαύσετε μια γευσιγνωσία μαζί με ξενάγηση στις εγκαταστάσεις παραγωγής και εμφιάλωσης του οινοποιείου. Με τη σφραγίδα ποιότητας υψηλών προδιαγραφών στην παραγωγή οίνου γίνονται σύγχρονα θαύματα της πάριας γης που γεννιούνται με την αναβίωση της παραδοσιακής αμπελουργίας και οινοποιίας!